一、離心機就是利用離心力使得需要分離的不同物料得到加速分離的機器。冷凍離心機有分為低速、高速冷凍離心機，以及超速分析、制備兩用冷凍離心機等多種型號。
二、分類：
(1)低速冷凍離心機，轉速一般不超過4000rpm，最大容量為2—4L，是實驗室常用于大量初級分離提取生物大分子、沉淀物等。其轉頭多用鋁合金制的甩平式和角式兩種，離心管有硬質玻璃、聚乙烯硬塑料和不銹鋼管多種型號。離心機裝配有驅動電機、定時器、調整器(速度指示)和制冷系統(tǒng)(溫度可調范圍為-20—+40℃)，可根據(jù)離心物質所需，更換不同容量和不同型號轉速的轉頭。
(2)高速冷凍離心機，轉速可達20000rpm以上，除具有低速冷凍離心機的性能和結構外，高速離心機所用角式轉頭均用鈦合金和鋁合金制成。離心管為具蓋聚乙烯硬塑料制品。這類離心機多用于收集微生物、細胞碎片、細胞、大的細胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。
三、應用注意：
(1)離心機運行時處于高速運轉狀態(tài),所以需要保持在水平狀態(tài)下工作。
(2)記錄一些重要的原始數(shù)據(jù),有利于設備運行時與之進行比對,來了解設備的磨損或老化情況。
(3)一定要在達到預設轉速后，才能離開離心機；若有任何異狀，要立刻停機。
(4)調試期間針對其缺點做出各項針對性測試,以盡量避免存在的各種隱患。
(5)使用硫酸銨等高鹽溶液樣本后，一定要把離心陀洗干凈，也要清理離心機轉艙。
(6)超高速離心機則因轉速高，也更加復雜，需要另外的專門訓練才可使用。
